Intolerance Checker
Salicilato
Salicilato: qué es, cómo se manifiesta y qué alimentos vigilar.
¿Qué es?
Los salicilatos son compuestos vegetales naturales (primo químico de la aspirina) usados por las plantas para defenderse. En personas hipersensibles: urticaria, asma, pólipos nasales o malestar digestivo. Alimentos ricos: bayas, naranjas, tomates, pimientos, hierbas y especias (curry, pimentón), miel, menta, té, almendras. Suele coexistir con sensibilidad a la aspirina. Peras, manzanas peladas y la mayoría de carnes/pescados/lácteos frescos son opciones bajas.
Fuente: Swain et al. 1985, Journal of the American Dietetic Association
Alimentos a evitar· 81
- Pimienta gorda→
- Rojo allura→
- Almendras→
- Harina de almendra→
- Rojo N° 2→
- Aguacate→
- Carmoisina→
- Betarraga→
- Ácido benzoico→
- Alcohol bencílico→
- Pimienta negra→
- Té negro→
- Coquitos→
- Negro PN→
- Marrón FK→
- Marrón HT→
- Sorbato de calcio→
- Extracto de cochinilla→
- Coñac→
- Sabor a cola→
- Cola sin azúcar→
- Arándano rojo→
- Pasta de curry→
- Dátiles→
- Galato de dodecilo→
- Blanco seco→
- Bebida energética→
- Bebida energética sin azúcar→
- Rojo No. 3→
- Éster etílico del ácido p-hidroxibenzoico→
- Garam masala→
- Uva→
- Pimienta verde→
- Verde S→
- Avellana molida→
- Guayaba→
- Avellanas→
- Hierbas de Provenza→
- Miel natural→
- Sazonador italiano→
+41 más
Consumir con moderación· 115
- Ácido acético→
- Calabaza bellota→
- Licor de huevo→
- Cerveza 0.0%→
- Leche de almendra→
- Anís en grano→
- Zumo de manzana concentrado→
- Compota de manzana→
- Damasco→
- Corazones de alcachofa→
- Fondo de alcachofa→
- Berenjena→
- Laurel→
- Cerveza→
- Zarzamora→
- Grosellas negras→
- Mirtilo→
- Vainilla de Madagascar→
- Calabaza bellota→
- BHA→
- BHT→
- Melón cantaloupe→
- Alcaparrones→
- Colorante caramelo→
+91 más
Bajo contenido· 146
- 4-hexilresorcinol→
- Goma de acacia→
- ACETEM→
- Fosfato de dialmidón acetilado→
- Advantame→
- Etanol→
- Crema de almendras→
- Nata de almendras→
- Yogur de almendra→
- Pigmento de aluminio→
- Alumbre potásico→
- Caolín→
- Alumbre sódico→
- Alumbre→
- Color Caramelo III→
- Annatto→
- Antocianinas→
- Manzana→
+128 más
546 alimentos más han sido evaluados y no suponen ningún riesgo para esta intolerancia. Explorar todos los alimentos →
Preguntas frecuentes
¿Qué alimentos evitar con Salicilato?
Los alimentos ricos en Salicilato incluyen Pimienta gorda, rojo allura, almendras, harina de almendra, rojo N° 2, aguacate, carmoisina, betarraga, y 73 más.
¿Qué alimentos son moderados en Salicilato?
Los alimentos con Salicilato moderado incluyen Ácido acético, calabaza bellota, licor de huevo, cerveza 0.0%, Leche de almendra, anís en grano.
¿Qué alimentos son bajos en Salicilato?
Los alimentos bajos en Salicilato incluyen 4-hexilresorcinol, goma de acacia, ACETEM, Fosfato de dialmidón acetilado, Advantame, Etanol. 546 alimentos más se analizaron sin Salicilato significativo.
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