Alumbre
Categoría: AditivosOtros nombres: Alum, E520
Alumbre tiene un alto contenido de Níquel. Y contiene cantidades bajas de Salicilato. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
1
A evitar
0
Moderado
1
Vigilar
Intolerancias
- NíquelAlta
- SalicilatoBaja
- FODMAPsNinguna
- LactosaNinguna
- HistaminaNinguna
Ninguna vía histamínica: no contiene histamina, no la libera y no inhibe la DAO — la enzima que degrada la histamina. Los aditivos suelen señalarse en bloque, pero detrás de este no hay ningún mecanismo histamínico.
- GlutenNo
- FructosaNinguna
- OligosacáridosNinguna
- SorbitolNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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- Acetato de zinc(II)→
- ACETEM→
- Ácido acético→
- Ácido aminoacético→
- Ácido benzoico→
- Ácido bórico→
- Ácido butanodioico→
Preguntas frecuentes
¿Qué intolerancias afectan a Alumbre?
Alumbre destaca por Níquel y Salicilato.
¿Alumbre contiene Níquel?
Sí — Alumbre tiene un alto contenido de Níquel.
¿Alumbre contiene Salicilato?
Alumbre contiene cantidades bajas de Salicilato. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.