Castañas de cajú
Castañas de cajú tiene un alto contenido de FODMAPs, Oligosacáridos, Níquel y Oxalatos. También contiene cantidades moderadas de Histamina y Salicilato. Y contiene cantidades bajas de Tiramina. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- FODMAPsAlta
los anacardos y los pistachos son los dos frutos secos altos en FODMAP (GOS y fructanos). Otros como las nueces, las macadamias o los cacahuetes se mantienen bajos en FODMAP en un puñado pequeño.
- OligosacáridosAlta
- NíquelAlta
- OxalatosAlta
los frutos secos y las semillas están entre los alimentos con más oxalatos, así que mantén las porciones pequeñas si formas cálculos de oxalato de calcio. Tomarlos con una fuente de calcio ayuda a fijar los oxalatos en el intestino antes de absorberse.
- HistaminaModerada
las nueces, los anacardos y los cacahuetes sobre todo pueden liberar histamina, y cualquier fruto seco desarrolla histamina cuando está viejo, rancio o mal conservado. Elige frutos secos frescos y evita los rancios para limitar la histamina.
- SalicilatoModerada
- TiraminaBaja
- SacarosaNinguna
- LactosaNinguna
- SorbitolNinguna
- FructosaNinguna
- GlutenNo
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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Preguntas frecuentes
¿Qué intolerancias afectan a castañas de cajú?
castañas de cajú destaca por FODMAPs, Oligosacáridos, Níquel, Oxalatos, Histamina, Salicilato y Tiramina.
¿castañas de cajú contiene FODMAPs?
Sí — castañas de cajú tiene un alto contenido de FODMAPs. los anacardos y los pistachos son los dos frutos secos altos en FODMAP (GOS y fructanos). Otros como las nueces, las macadamias o los cacahuetes se mantienen bajos en FODMAP en un puñado pequeño.
¿castañas de cajú contiene Oligosacáridos?
Sí — castañas de cajú tiene un alto contenido de Oligosacáridos.
¿castañas de cajú contiene Níquel?
Sí — castañas de cajú tiene un alto contenido de Níquel.
¿castañas de cajú contiene Oxalatos?
Sí — castañas de cajú tiene un alto contenido de Oxalatos. los frutos secos y las semillas están entre los alimentos con más oxalatos, así que mantén las porciones pequeñas si formas cálculos de oxalato de calcio. Tomarlos con una fuente de calcio ayuda a fijar los oxalatos en el intestino antes de absorberse. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.