Intolerance Checker
Sorbitol
Sorbitol : c'est quoi, comment ça se manifeste, et quels aliments surveiller.
Qu'est-ce que c'est ?
Le sorbitol est un polyol utilisé comme édulcorant dans les chewing-gums sans sucre, bonbons et produits pour diabétiques. Il est aussi naturellement présent dans les fruits à noyau — pommes, poires, pêches, prunes, pruneaux. Mal absorbé dans l'intestin grêle, il attire l'eau vers le côlon (diarrhée osmotique) et y est fermenté (gaz). Au-delà de 10g/jour, il provoque des symptômes même chez les personnes non sensibles.
Source: Lenhart & Chey 2017, Curr Treat Options Gastroenterol
Aliments à éviter· 14
À consommer avec modération· 14
Faible teneur· 22
- Acésulfame de potassium→
- Aspartame→
- Sel d’aspartame et d’acesulfame→
- Avocat→
- Céleri→
- Beurre de noix de coco→
- Poudre de noix de coco→
- Yaourt à la noix de coco→
- Cyclamate de calcium→
- Dattes→
- Érythritol→
- Pommes frites→
- Glycérine→
- Müesli grillé→
- NHDC→
- Néotame→
- Racine de persil→
- Polyéthylène glycol→
+4 de plus
838 autres aliments ont été testés et ne présentent aucun risque pour cette intolérance. Explorer tous les aliments →
Questions fréquentes
Quels aliments éviter avec Sorbitol ?
Les aliments riches en Sorbitol incluent pommes, Abricots de Haute Ardèche, mûres, cerise, Pêche sèche, pruneau sec, Isomalt, Lactitol, et 6 autres.
Quels aliments sont modérés en Sorbitol ?
Les aliments à teneur modérée en Sorbitol incluent Concentré de pomme, Purée de pomme, lard, abricots séchés, kimchi, mannitol.
Quels aliments sont pauvres en Sorbitol ?
Les aliments pauvres en Sorbitol incluent Acésulfame de potassium, Aspartame, Sel d’aspartame et d’acesulfame, avocat, céleri, Beurre de noix de coco. 838 autres aliments ont été testés sans Sorbitol notable.
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