Cèpe de Bordeaux
Cèpe de Bordeaux contient des quantités modérées de FODMAPs et Sorbitol. On y trouve de faibles quantités de Histamine, Tyramine et Salicylate. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- FODMAPsModérée
les champignons sont riches en FODMAP à cause du mannitol, un polyol. Les champignons en conserve bien égouttés sont moins FODMAP que les frais, une partie du mannitol passant dans l'eau.
- SorbitolModérée
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Faible
- TyramineFaible
- SalicylateFaible
- SaccharoseAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Note sur cet aliment
Stored or dried mushrooms contain much higher levels of histamine and tyramine.
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent cèpe de Bordeaux ?
cèpe de Bordeaux est notable pour FODMAPs, Sorbitol, Histamine, Tyramine et Salicylate.
cèpe de Bordeaux contient-il FODMAPs ?
cèpe de Bordeaux contient des quantités modérées de FODMAPs. les champignons sont riches en FODMAP à cause du mannitol, un polyol. Les champignons en conserve bien égouttés sont moins FODMAP que les frais, une partie du mannitol passant dans l'eau.
cèpe de Bordeaux contient-il Sorbitol ?
cèpe de Bordeaux contient des quantités modérées de Sorbitol.
cèpe de Bordeaux contient-il Histamine ?
cèpe de Bordeaux contient de faibles quantités de Histamine.
cèpe de Bordeaux contient-il Tyramine ?
cèpe de Bordeaux contient de faibles quantités de Tyramine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.