Betteraves
Betteraves est riche en Salicylate, FODMAPs et Oxalates. On y trouve de faibles quantités de Saccharose. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- SalicylateÉlevée
- FODMAPsÉlevée
ce légume est riche en FODMAP surtout à cause des fructanes, que l'intestin ne digère pas et qui fermentent dans le côlon. Une portion plus petite est souvent pauvre en FODMAP, la taille de la portion compte donc.
- OxalatesÉlevée
ce légume est riche en oxalates, mais le faire bouillir et jeter l'eau de cuisson en élimine une grande partie. Le consommer avec une source de calcium réduit encore l'absorption des oxalates.
- SaccharoseFaible
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
- TyramineAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- GlutenAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent betteraves ?
betteraves est notable pour Salicylate, FODMAPs, Oxalates et Saccharose.
betteraves contient-il Salicylate ?
Oui — betteraves est riche en Salicylate.
betteraves contient-il FODMAPs ?
Oui — betteraves est riche en FODMAPs. ce légume est riche en FODMAP surtout à cause des fructanes, que l'intestin ne digère pas et qui fermentent dans le côlon. Une portion plus petite est souvent pauvre en FODMAP, la taille de la portion compte donc.
betteraves contient-il Oxalates ?
Oui — betteraves est riche en Oxalates. ce légume est riche en oxalates, mais le faire bouillir et jeter l'eau de cuisson en élimine une grande partie. Le consommer avec une source de calcium réduit encore l'absorption des oxalates.
betteraves contient-il Saccharose ?
betteraves contient de faibles quantités de Saccharose. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.