Artichauts
Artichauts est riche en FODMAPs et Oligosaccharides. On y trouve aussi des quantités modérées de Fructose et Salicylate. On y trouve de faibles quantités de Histamine, Tyramine, Nickel et Oxalates. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- FODMAPsÉlevée
- OligosaccharidesÉlevée
- FructoseModérée
ce légume contient du fructose et des fructanes qui peuvent déclencher des symptômes en cas de malabsorption du fructose, mais c'est dose-dépendant, une petite portion est donc souvent tolérée. Le consommer avec une source de glucose améliore l'absorption du fructose.
- SalicylateModérée
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Faible
- TyramineFaible
- NickelFaible
- OxalatesFaible
- LactoseAucune
- GlutenAucune
- SorbitolAucune
- SaccharoseAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Note sur cet aliment
The HIGH rating for FODMAPs applies to typical serving sizes (½ cup/75g). Smaller portions (⅓ cup/50g) are low FODMAP . Canned/jarred artichoke hearts in brine are specifically recommended for low FODMAP diets Fructose: this vegetable contains fructose and fructans that can trigger symptoms in fructose malabsorption, but it is dose-dependent, so a small portion is often tolerated. Eating it with a glucose source improves fructose absorption.
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent artichauts ?
artichauts est notable pour FODMAPs, Oligosaccharides, Fructose, Salicylate, Histamine, Tyramine, Nickel et Oxalates.
artichauts contient-il FODMAPs ?
Oui — artichauts est riche en FODMAPs.
artichauts contient-il Oligosaccharides ?
Oui — artichauts est riche en Oligosaccharides.
artichauts contient-il Fructose ?
artichauts contient des quantités modérées de Fructose. ce légume contient du fructose et des fructanes qui peuvent déclencher des symptômes en cas de malabsorption du fructose, mais c'est dose-dépendant, une petite portion est donc souvent tolérée. Le consommer avec une source de glucose améliore l'absorption du fructose.
artichauts contient-il Salicylate ?
artichauts contient des quantités modérées de Salicylate. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.