Alcool benzylique
Alcool benzylique est riche en Histamine et Salicylate. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Élevée
Les benzoates (E210-213) et leurs cousins parabènes sont des LIBÉRATEURS d'histamine : ils n'en contiennent pas mais peuvent pousser les mastocytes à relâcher la vôtre. Ils sont au cœur du « régime sans pseudo-allergènes » utilisé dans l'urticaire chronique. La nuance honnête : les réactions apparaissent nettement en régime ouvert, mais le test en double aveugle contre placebo en confirme bien moins que ces régimes ne le laissent croire — testez plutôt que de supposer. Sources : Zuberbier et al., recommandation urticaire EAACI/GA2LEN/EDF/WAO ; Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007 ; réévaluation EFSA des benzoates, 2016.
- SalicylateÉlevée
- TyramineAucune
- SaccharoseAucune
- FODMAPsAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Sensible au Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO) ? Vérifiez aussi ceux-ci
Plus dans Additifs
- 4-hexylrésorcinol→
- Acétate d'amidon→
- Acétate de potassium→
- Acétate de sodium→
- Acétate de zinc(II)→
- ACETEM→
- Acide acétique→
- Acide aminoacétique→
- Acide benzoïque→
- Acide borique→
- Acide butanedioïque→
- Acide chlorhydrique→
Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent alcool benzylique ?
alcool benzylique est notable pour Histamine et Salicylate.
alcool benzylique contient-il Histamine ?
Oui — alcool benzylique est riche en Histamine. Les benzoates (E210-213) et leurs cousins parabènes sont des LIBÉRATEURS d'histamine : ils n'en contiennent pas mais peuvent pousser les mastocytes à relâcher la vôtre. Ils sont au cœur du « régime sans pseudo-allergènes » utilisé dans l'urticaire chronique. La nuance honnête : les réactions apparaissent nettement en régime ouvert, mais le test en double aveugle contre placebo en confirme bien moins que ces régimes ne le laissent croire — testez plutôt que de supposer. Sources : Zuberbier et al., recommandation urticaire EAACI/GA2LEN/EDF/WAO ; Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007 ; réévaluation EFSA des benzoates, 2016.
alcool benzylique contient-il Salicylate ?
Oui — alcool benzylique est riche en Salicylate. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.