Amandes
Amandes est riche en Salicylate et Oxalates. On y trouve aussi des quantités modérées de Nickel. On y trouve de faibles quantités de Histamine, Tyramine, FODMAPs et Oligosaccharides. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- SalicylateÉlevée
- OxalatesÉlevée
une part importante de ces oxalates est concentrée dans la peau de l'amande. Retirer la peau en trempant et en blanchissant les amandes peut donc réduire nettement leur teneur en oxalates.
- NickelModérée
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Faible
- TyramineFaible
- FODMAPsFaible
- OligosaccharidesFaible
- SaccharoseAucune
- LactoseAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Note sur cet aliment
Histamine/tyramine:While most nuts and seeds are not inherently high in histamine, they can develop elevated levels of biogenic amines (including histamine) if they are stored for long periods or in poor conditions, such as in warm or humid environ ments.
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent amandes ?
amandes est notable pour Salicylate, Oxalates, Nickel, Histamine, Tyramine, FODMAPs et Oligosaccharides.
amandes contient-il Salicylate ?
Oui — amandes est riche en Salicylate.
amandes contient-il Oxalates ?
Oui — amandes est riche en Oxalates. une part importante de ces oxalates est concentrée dans la peau de l'amande. Retirer la peau en trempant et en blanchissant les amandes peut donc réduire nettement leur teneur en oxalates.
amandes contient-il Nickel ?
amandes contient des quantités modérées de Nickel.
amandes contient-il Histamine ?
amandes contient de faibles quantités de Histamine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.