Patates douces
Patates douces est riche en Oxalates. On y trouve aussi des quantités modérées de Salicylate. On y trouve de faibles quantités de FODMAPs et Oligosaccharides. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- OxalatesÉlevée
ce légume est riche en oxalates, mais le faire bouillir et jeter l'eau de cuisson en élimine une grande partie. Le consommer avec une source de calcium réduit encore l'absorption des oxalates.
- SalicylateModérée
- FODMAPsFaible
- OligosaccharidesFaible
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
- TyramineAucune
- SaccharoseAucune
- LactoseAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent patates douces ?
patates douces est notable pour Oxalates, Salicylate, FODMAPs et Oligosaccharides.
patates douces contient-il Oxalates ?
Oui — patates douces est riche en Oxalates. ce légume est riche en oxalates, mais le faire bouillir et jeter l'eau de cuisson en élimine une grande partie. Le consommer avec une source de calcium réduit encore l'absorption des oxalates.
patates douces contient-il Salicylate ?
patates douces contient des quantités modérées de Salicylate.
patates douces contient-il FODMAPs ?
patates douces contient de faibles quantités de FODMAPs.
patates douces contient-il Oligosaccharides ?
patates douces contient de faibles quantités de Oligosaccharides. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.