Pommes de terre de consommation
Pommes de terre de consommation est riche en Oxalates. On y trouve de faibles quantités de Salicylate. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- OxalatesÉlevée
faire bouillir les pommes de terre pelées en jetant l'eau de cuisson réduit leur concentration. les pommes de terre rouges contiennent généralement moins d'oxalates que les blanches.
- SalicylateFaible
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
les pommes de terre sont généralement bien tolérées, mais en trop grande quantité elles peuvent indirectement augmenter l'histamine via les bactéries intestinales. Les versions transformées peuvent contenir des sulfites, auxquels certaines personnes réagissent.
- TyramineAucune
- SaccharoseAucune
- FODMAPsAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent pommes de terre de consommation ?
pommes de terre de consommation est notable pour Oxalates et Salicylate.
pommes de terre de consommation contient-il Oxalates ?
Oui — pommes de terre de consommation est riche en Oxalates. faire bouillir les pommes de terre pelées en jetant l'eau de cuisson réduit leur concentration. les pommes de terre rouges contiennent généralement moins d'oxalates que les blanches.
pommes de terre de consommation contient-il Salicylate ?
pommes de terre de consommation contient de faibles quantités de Salicylate. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.