Bouillon de légumes
Bouillon de légumes contient des quantités modérées de FODMAPs et Oligosaccharides. On y trouve de faibles quantités de Histamine, Gluten et Salicylate. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- FODMAPsModérée
les bouillons et cubes sont généralement riches en FODMAP car ils contiennent de l'oignon et de l'ail. Choisissez un bouillon sans oignon ni ail, ou utilisez de l'huile infusée à l'ail, pour rester pauvre en FODMAP.
- OligosaccharidesModérée
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Faible
- GlutenPossible
les bouillons et cubes peuvent contenir de la farine de blé ou du malt d'orge comme épaississant ou arôme, ils ne sont donc pas forcément sans gluten. Choisissez un bouillon étiqueté sans gluten.
- SalicylateFaible
- LactoseAucune
- FructoseAucune
- SorbitolAucune
- SaccharoseAucune
- TyramineAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent Bouillon de légumes ?
Bouillon de légumes est notable pour FODMAPs, Oligosaccharides, Histamine, Gluten et Salicylate.
Bouillon de légumes contient-il FODMAPs ?
Bouillon de légumes contient des quantités modérées de FODMAPs. les bouillons et cubes sont généralement riches en FODMAP car ils contiennent de l'oignon et de l'ail. Choisissez un bouillon sans oignon ni ail, ou utilisez de l'huile infusée à l'ail, pour rester pauvre en FODMAP.
Bouillon de légumes contient-il Oligosaccharides ?
Bouillon de légumes contient des quantités modérées de Oligosaccharides.
Bouillon de légumes contient-il Histamine ?
Bouillon de légumes contient de faibles quantités de Histamine.
Bouillon de légumes contient-il Gluten ?
Bouillon de légumes contient de faibles quantités de Gluten. les bouillons et cubes peuvent contenir de la farine de blé ou du malt d'orge comme épaississant ou arôme, ils ne sont donc pas forcément sans gluten. Choisissez un bouillon étiqueté sans gluten. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.