Tomate en poudre
Tomate en poudre est riche en Histamine. On y trouve aussi des quantités modérées de FODMAPs et Salicylate. On y trouve de faibles quantités de Fructose, Saccharose, Tyramine, Nickel et Oxalates. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Élevée
la tomate est à la fois riche en histamine et libératrice d'histamine, et ses formes concentrées (concentré, sauce, ketchup, séchée) en contiennent bien plus d'histamine que le fruit frais. Plus elle est mûre et longtemps conservée, plus il y a d'histamine.
- FODMAPsModérée
la tomate concentrée (concentré, sauce, séchée, ketchup) est plus riche en FODMAP à cause de l'excès de fructose, et les sauces ou le ketchup ajoutent souvent oignon, ail ou sirop de glucose-fructose. La tomate fraîche en petite quantité est moins FODMAP.
- SalicylateModérée
- FructoseFaible
- SaccharoseFaible
- TyramineFaible
- NickelFaible
- OxalatesFaible
- LactoseAucune
- GlutenNon
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent Tomate en poudre ?
Tomate en poudre est notable pour Histamine, FODMAPs, Salicylate, Fructose, Saccharose, Tyramine, Nickel et Oxalates.
Tomate en poudre contient-il Histamine ?
Oui — Tomate en poudre est riche en Histamine. la tomate est à la fois riche en histamine et libératrice d'histamine, et ses formes concentrées (concentré, sauce, ketchup, séchée) en contiennent bien plus d'histamine que le fruit frais. Plus elle est mûre et longtemps conservée, plus il y a d'histamine.
Tomate en poudre contient-il FODMAPs ?
Tomate en poudre contient des quantités modérées de FODMAPs. la tomate concentrée (concentré, sauce, séchée, ketchup) est plus riche en FODMAP à cause de l'excès de fructose, et les sauces ou le ketchup ajoutent souvent oignon, ail ou sirop de glucose-fructose. La tomate fraîche en petite quantité est moins FODMAP.
Tomate en poudre contient-il Salicylate ?
Tomate en poudre contient des quantités modérées de Salicylate.
Tomate en poudre contient-il Fructose ?
Tomate en poudre contient de faibles quantités de Fructose. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.