Tomates
Tomates contient des quantités modérées de Histamine. On y trouve de faibles quantités de Tyramine. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Modérée
la tomate est à la fois riche en histamine et libératrice d'histamine, et ses formes concentrées (concentré, sauce, ketchup, séchée) en contiennent bien plus d'histamine que le fruit frais. Plus elle est mûre et longtemps conservée, plus il y a d'histamine.
- TyramineFaible
- SalicylateAucune
- SaccharoseAucune
- FODMAPsAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Sensible au Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO) ? Vérifiez aussi ceux-ci
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- Citrons jaunes→
- Citrouille→
Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent tomates ?
tomates est notable pour Histamine et Tyramine.
tomates contient-il Histamine ?
tomates contient des quantités modérées de Histamine. la tomate est à la fois riche en histamine et libératrice d'histamine, et ses formes concentrées (concentré, sauce, ketchup, séchée) en contiennent bien plus d'histamine que le fruit frais. Plus elle est mûre et longtemps conservée, plus il y a d'histamine.
tomates contient-il Tyramine ?
tomates contient de faibles quantités de Tyramine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.