Fraise
Fraise est riche en Histamine. On y trouve aussi des quantités modérées de Salicylate. On y trouve de faibles quantités de Tyramine, FODMAPs et Fructose. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Élevée
ce fruit contient peu d'histamine en lui-même mais c'est un libérateur d'histamine, qui pousse le corps à libérer sa propre histamine même parfaitement frais. Les personnes sensibles y réagissent souvent quelle que soit la fraîcheur, à cause de l'histamine libérée.
- SalicylateModérée
- TyramineFaible
- FODMAPsFaible
- FructoseFaible
- SaccharoseAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent fraise ?
fraise est notable pour Histamine, Salicylate, Tyramine, FODMAPs et Fructose.
fraise contient-il Histamine ?
Oui — fraise est riche en Histamine. ce fruit contient peu d'histamine en lui-même mais c'est un libérateur d'histamine, qui pousse le corps à libérer sa propre histamine même parfaitement frais. Les personnes sensibles y réagissent souvent quelle que soit la fraîcheur, à cause de l'histamine libérée.
fraise contient-il Salicylate ?
fraise contient des quantités modérées de Salicylate.
fraise contient-il Tyramine ?
fraise contient de faibles quantités de Tyramine.
fraise contient-il FODMAPs ?
fraise contient de faibles quantités de FODMAPs. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.