Sorbet
Sorbet est riche en Saccharose. On y trouve aussi des quantités modérées de FODMAPs, Fructose et Salicylate. On y trouve de faibles quantités de Histamine et Sorbitol. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- SaccharoseÉlevée
- FODMAPsModérée
le sorbet est souvent riche en FODMAP à cause des fruits et du fructose ou sirop de glucose-fructose ajouté. Une petite portion à base de fruit pauvre en FODMAP est mieux tolérée.
- FructoseModérée
- SalicylateModérée
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Faible
- SorbitolFaible
- LactoseAucune
- GlutenNon
- OligosaccharidesAucune
- TyramineAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent Sorbet ?
Sorbet est notable pour Saccharose, FODMAPs, Fructose, Salicylate, Histamine et Sorbitol.
Sorbet contient-il Saccharose ?
Oui — Sorbet est riche en Saccharose.
Sorbet contient-il FODMAPs ?
Sorbet contient des quantités modérées de FODMAPs. le sorbet est souvent riche en FODMAP à cause des fruits et du fructose ou sirop de glucose-fructose ajouté. Une petite portion à base de fruit pauvre en FODMAP est mieux tolérée.
Sorbet contient-il Fructose ?
Sorbet contient des quantités modérées de Fructose.
Sorbet contient-il Salicylate ?
Sorbet contient des quantités modérées de Salicylate. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.