Riz du Pérou
Riz du Pérou est riche en Oxalates. On y trouve de faibles quantités de Histamine, FODMAPs, Oligosaccharides et Nickel. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- OxalatesÉlevée
les céréales complètes et pseudo-céréales comme le sarrasin, le quinoa et le son de blé sont des sources notables d'oxalates. Les céréales raffinées contiennent moins d'oxalates, et le trempage ou une bonne cuisson en réduisent un peu.
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Faible
- FODMAPsFaible
- OligosaccharidesFaible
- NickelFaible
- TyramineAucune
- SalicylateAucune
- SaccharoseAucune
- LactoseAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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- Kamut→
- Mais à éclater→
- Millet→
Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent riz du Pérou ?
riz du Pérou est notable pour Oxalates, Histamine, FODMAPs, Oligosaccharides et Nickel.
riz du Pérou contient-il Oxalates ?
Oui — riz du Pérou est riche en Oxalates. les céréales complètes et pseudo-céréales comme le sarrasin, le quinoa et le son de blé sont des sources notables d'oxalates. Les céréales raffinées contiennent moins d'oxalates, et le trempage ou une bonne cuisson en réduisent un peu.
riz du Pérou contient-il Histamine ?
riz du Pérou contient de faibles quantités de Histamine.
riz du Pérou contient-il FODMAPs ?
riz du Pérou contient de faibles quantités de FODMAPs.
riz du Pérou contient-il Oligosaccharides ?
riz du Pérou contient de faibles quantités de Oligosaccharides. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.