Soja fermenté

Catégorie: autreAutres noms: nattō, fermented soybeans

Soja fermenté est riche en Histamine et Tyramine. On y trouve aussi des quantités modérées de FODMAPs et Oligosaccharides. On y trouve de faibles quantités de Gluten, Salicylate, Nickel et Oxalates. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.

2
À éviter
2
Modéré
4
À surveiller

Intolérances

Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources

Sensible au Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO) ? Vérifiez aussi ceux-ci

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Questions fréquentes

Quelles intolérances concernent soja fermenté ?

soja fermenté est notable pour Histamine, Tyramine, FODMAPs, Oligosaccharides, Gluten, Salicylate, Nickel et Oxalates.

soja fermenté contient-il Histamine ?

Oui — soja fermenté est riche en Histamine.

soja fermenté contient-il Tyramine ?

Oui — soja fermenté est riche en Tyramine.

soja fermenté contient-il FODMAPs ?

soja fermenté contient des quantités modérées de FODMAPs.

soja fermenté contient-il Oligosaccharides ?

soja fermenté contient des quantités modérées de Oligosaccharides. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.