Piment rouge
Piment rouge contient des quantités modérées de Histamine. On y trouve de faibles quantités de Tyramine. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Modérée
Le piment est un libérateur — la capsaïcine provoque la libération plutôt qu'elle n'apporte de l'histamine. La force du piment suit l'effet : les variétés douces sont donc le levier.
- TyramineFaible
- SalicylateAucune
- SaccharoseAucune
- FODMAPsAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Note sur cet aliment
Spicy food may irritate the gut and make it more sensitive to histamine
Sensible au Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO) ? Vérifiez aussi ceux-ci
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- Citrouille→
Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent piment rouge ?
piment rouge est notable pour Histamine et Tyramine.
piment rouge contient-il Histamine ?
piment rouge contient des quantités modérées de Histamine. Le piment est un libérateur — la capsaïcine provoque la libération plutôt qu'elle n'apporte de l'histamine. La force du piment suit l'effet : les variétés douces sont donc le levier.
piment rouge contient-il Tyramine ?
piment rouge contient de faibles quantités de Tyramine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.