Poivre blanc
Poivre blanc contient des quantités modérées de Salicylate et Oxalates. On y trouve de faibles quantités de Histamine. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- SalicylateModérée
- OxalatesModérée
cette épice est riche en oxalates au poids, mais on l'utilise en général en très petite quantité, la dose d'oxalates reste donc faible sauf usage abondant. Le curcuma et la cardamome sont les épices les plus riches en oxalates.
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Faible
- FODMAPsAucune
- LactoseAucune
- GlutenNon
- FructoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- SaccharoseAucune
- TyramineAucune
- NickelAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent Poivre blanc ?
Poivre blanc est notable pour Salicylate, Oxalates et Histamine.
Poivre blanc contient-il Salicylate ?
Poivre blanc contient des quantités modérées de Salicylate.
Poivre blanc contient-il Oxalates ?
Poivre blanc contient des quantités modérées de Oxalates. cette épice est riche en oxalates au poids, mais on l'utilise en général en très petite quantité, la dose d'oxalates reste donc faible sauf usage abondant. Le curcuma et la cardamome sont les épices les plus riches en oxalates.
Poivre blanc contient-il Histamine ?
Poivre blanc contient de faibles quantités de Histamine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.