Vermouth
Vermouth contient des quantités modérées de Histamine, Salicylate et Saccharose. On y trouve de faibles quantités de Tyramine. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Modérée
Un vin fortifié et aromatisé : il part de l'histamine du vin, à laquelle s'ajoutent l'alcool qui bloque la DAO et les plantes aromatiques. Il se comporte comme un vin, pas comme un spiritueux blanc.
- SalicylateModérée
- SaccharoseModérée
- TyramineFaible
- FODMAPsAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent vermouth ?
vermouth est notable pour Histamine, Salicylate, Saccharose et Tyramine.
vermouth contient-il Histamine ?
vermouth contient des quantités modérées de Histamine. Un vin fortifié et aromatisé : il part de l'histamine du vin, à laquelle s'ajoutent l'alcool qui bloque la DAO et les plantes aromatiques. Il se comporte comme un vin, pas comme un spiritueux blanc.
vermouth contient-il Salicylate ?
vermouth contient des quantités modérées de Salicylate.
vermouth contient-il Saccharose ?
vermouth contient des quantités modérées de Saccharose.
vermouth contient-il Tyramine ?
vermouth contient de faibles quantités de Tyramine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.