Bière 0.0%
Bière 0.0% est riche en Gluten. On y trouve aussi des quantités modérées de Tyramine et Salicylate. On y trouve de faibles quantités de Histamine et Nickel. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- GlutenContient
ceci contient du gluten issu de l'orge et du malt. Même une bière sans alcool ou à faible teneur en alcool contient du gluten sauf mention « sans gluten ».
- TyramineModérée
La bière pression et non pasteurisée est la boisson qui compte ici — la levure vivante continue de produire de la tyramine dans le fût, ce qui explique que la pression puisse être bien au-dessus de la bouteille. La bière sans alcool est brassée et fermentée elle aussi : elle n'est donc pas exemptée, ni le kombucha. Les recommandations IMAO ciblent spécifiquement la bière pression, pas l'alcool en général. Sources : Gardner et al., J Clin Psychiatry 1996 ; EFSA Journal 2011.
- SalicylateModérée
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Faible
- NickelFaible
- SaccharoseAucune
- FODMAPsAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- OxalatesAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent bière 0.0% ?
bière 0.0% est notable pour Gluten, Tyramine, Salicylate, Histamine et Nickel.
bière 0.0% contient-il Gluten ?
Oui — bière 0.0% est riche en Gluten. ceci contient du gluten issu de l'orge et du malt. Même une bière sans alcool ou à faible teneur en alcool contient du gluten sauf mention « sans gluten ».
bière 0.0% contient-il Tyramine ?
bière 0.0% contient des quantités modérées de Tyramine. La bière pression et non pasteurisée est la boisson qui compte ici — la levure vivante continue de produire de la tyramine dans le fût, ce qui explique que la pression puisse être bien au-dessus de la bouteille. La bière sans alcool est brassée et fermentée elle aussi : elle n'est donc pas exemptée, ni le kombucha. Les recommandations IMAO ciblent spécifiquement la bière pression, pas l'alcool en général. Sources : Gardner et al., J Clin Psychiatry 1996 ; EFSA Journal 2011.
bière 0.0% contient-il Salicylate ?
bière 0.0% contient des quantités modérées de Salicylate.
bière 0.0% contient-il Histamine ?
bière 0.0% contient de faibles quantités de Histamine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.