Menthe

Catégorie: ÉpicesAutres noms: mint leaves, fresh mint

Menthe est riche en Salicylate. On y trouve de faibles quantités de Histamine. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.

À éviter

Modéré

À surveiller

Intolérances

Salicylate
Élevée
Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)
Faible
Tyramine
Aucune
Saccharose
Aucune
FODMAPs
Aucune
Lactose
Aucune
Oligosaccharides
Aucune
Sorbitol
Aucune
Fructose
Aucune
Nickel
Aucune
Oxalates
Aucune
Gluten
Non

Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →

Sensible au Salicylate ? Vérifiez aussi ceux-ci

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Questions fréquentes

Quelles intolérances concernent menthe ?

menthe est notable pour Salicylate et Histamine.

menthe contient-il Salicylate ?

Oui — menthe est riche en Salicylate.

menthe contient-il Histamine ?

menthe contient de faibles quantités de Histamine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.