Orge
Orge est riche en FODMAPs, Oligosaccharides et Gluten. On y trouve de faibles quantités de Salicylate et Nickel. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- FODMAPsÉlevée
le blé, le seigle et l'orge sont riches en FODMAP à cause des fructanes, pas du gluten. Le levain, l'épeautre ou des céréales naturellement sans gluten comme le riz et l'avoine sont des alternatives plus pauvres en FODMAP.
- OligosaccharidesÉlevée
- GlutenContient
- SalicylateFaible
- NickelFaible
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
- TyramineAucune
- SaccharoseAucune
- LactoseAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- OxalatesAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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- Mais à éclater→
- Millet→
Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent orge ?
orge est notable pour FODMAPs, Oligosaccharides, Gluten, Salicylate et Nickel.
orge contient-il FODMAPs ?
Oui — orge est riche en FODMAPs. le blé, le seigle et l'orge sont riches en FODMAP à cause des fructanes, pas du gluten. Le levain, l'épeautre ou des céréales naturellement sans gluten comme le riz et l'avoine sont des alternatives plus pauvres en FODMAP.
orge contient-il Oligosaccharides ?
Oui — orge est riche en Oligosaccharides.
orge contient-il Gluten ?
Oui — orge est riche en Gluten.
orge contient-il Salicylate ?
orge contient de faibles quantités de Salicylate. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.