Granada
Granada: alto contenido de oxalatos; contenido moderado de salicilato. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- OxalatosAlta
La granada es alta en oxalato, y el zumo lo concentra: un vaso son varias frutas prensadas. Los arilos comidos a cucharadas de una fruta entera son una dosis mucho menor que la misma fruta bebida.
Fuentes· 2
- Noonan SC & Savage GP, Asia Pac J Clin Nutr 8 (1999)
- USDA FoodData Central
- SalicilatoModerada
Granada: los arilos son la parte comestible y llevan el salicilato; la membrana amarga tiene más aún, así que quitarla con cuidado ayuda algo. El zumo concentra varias frutas en un vaso.
Fuentes· 1
- Scotter M.J. et al., Food Chemistry 105 (2007), ácido salicílico libre y acetilsalicílico en alimentos por GC-MS, y Venema D. et al., J Agric Food Chem 44 (1996), ácidos acetilsalicílico y salicílico en alimentos por HPLC
- HistaminaNinguna
La granada se come en granos frescos, sacados de la piel. Una fruta ofrece pocas proteínas y ningún tiempo de espera, que es justo lo que este eje cuenta: secar, enlatar o fermentar harían de ella otro alimento.
Fuentes· 1
- Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007
- TiraminaNinguna
- SacarosaNinguna
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- FructosaFODMAPsNinguna
- NíquelNinguna
- GlutenNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
¿Te afecta Oxalatos? Revisa también estos
Más en arándano rojo americano
Aceituna
Aguacate
Ají
Albaricoque
Albaricoques deshidratados
Albaricoques enlatados
Arándano
Arándano rojo
Arándano rojo silvestre
Aronia
Azufaifa
Bayas de goji
Preguntas frecuentes
Granada: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: oxalatos y salicilato. Sin rastro: histamina, tiramina, sacarosa, FODMAPs, lactosa, oligosacáridos, sorbitol, fructosa, níquel y gluten.
Granada: ¿contiene oxalatos?
Alto contenido de oxalatos. La granada es alta en oxalato, y el zumo lo concentra: un vaso son varias frutas prensadas. Los arilos comidos a cucharadas de una fruta entera son una dosis mucho menor que la misma fruta bebida.
Granada: ¿contiene salicilato?
Contenido moderado de salicilato. Granada: los arilos son la parte comestible y llevan el salicilato; la membrana amarga tiene más aún, así que quitarla con cuidado ayuda algo. El zumo concentra varias frutas en un vaso. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
Comprueba cualquier producto en segundos
Escanea un código de barras con la app Yllo y ve al instante si un producto encaja con tus intolerancias.