Pitahaya
Otros nombres Pitaya, Pitahaya
Pitahaya: bajo contenido de fructosa. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- FructosaFODMAPsBaja
La pitahaya es baja en este eje gracias a poco azúcar total y ningún exceso de fructosa. La fructosa solo da problemas cuando supera a la glucosa: es la glucosa la que la hace atravesar la pared intestinal, así que una fruta equilibrada se absorbe aunque sepa dulce.
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- HistaminaNinguna
La pitahaya se come cruda, fresca, a cucharadas de su piel. Una fruta ofrece pocas proteínas y ningún tiempo de espera, que es justo lo que este eje cuenta: secar, enlatar o fermentar harían de ella otro alimento.
Fuentes· 1
- Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007
- GlutenNo
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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Preguntas frecuentes
Pitahaya: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: fructosa. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, histamina, gluten, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato, níquel y oxalatos.
Pitahaya: ¿contiene fructosa?
Bajo contenido de fructosa. La pitahaya es baja en este eje gracias a poco azúcar total y ningún exceso de fructosa. La fructosa solo da problemas cuando supera a la glucosa: es la glucosa la que la hace atravesar la pared intestinal, así que una fruta equilibrada se absorbe aunque sepa dulce. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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