Verbene

Auffällig: Salicylate, Histamin und Oxalate. Keine Spur von: FODMAPs, Laktose, Gluten, Fruktose, Oligosaccharide, Sorbit, Saccharose, Tyramin und Nickel.

Mäßiger Gehalt an Salicylate. Eisenkraut ist ein getrocknetes Kraut, das als Abendaufguss getrunken wird, sodass die Salicylatbelastung täglich und gewohnheitsmäßig ist statt gelegentlich. Die Ziehzeit ist der Hebel.

Geringer Gehalt an Histamin. Verbene wird getrocknet und als Aufguss verwendet, es gelten also zwei Verdünnungen zugleich: Die Blüte trägt von vornherein kein Histamin, und das Ziehen überträgt nur einen Teil dessen, was eine Pflanze hält, ins Wasser.

Geringer Gehalt an Oxalate. Die Verbene ist ein BLATT und keine Blüte — die Zitronenverbene wird für ihre Blätter gepflückt —, und sie wird aufgegossen statt gegessen, und ein Aufguss überträgt nur das lösliche Oxalat dessen, was er enthält. Eine Tasse am Ende einer Mahlzeit ist die übliche Form, und die Blätter bleiben in der Kanne. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.