Rettich
Weitere Namen radishes, red radish
Rettich: mäßiger Gehalt an Salicylate. Wenn Sie darauf empfindlich reagieren, prüfen Sie das Produkt vor dem Verzehr.
Unverträglichkeiten
- SalicylateMäßig
Beim Radieschen sitzen die scharfe Schärfe und das Salicylat beide in der Schale, sie abzuschaben oder abzuschälen senkt es also — um den Preis von fast allem, was ein Radieschen ausmacht.
Quellen· 1
- Scotter M.J. et al., Food Chemistry 105 (2007), freie und acetylierte Salicylsäure in Lebensmitteln mittels GC-MS, und Venema D. et al., J Agric Food Chem 44 (1996), Acetylsalicyl- und Salicylsäure in Lebensmitteln mittels HPLC
- Histamin (+Liberatoren / DAO-Hemmer)Keine
- TyraminKeine
- SaccharoseKeine
- FODMAPsKeine
- LaktoseFODMAPsKeine
- OligosaccharideFODMAPsKeine
- SorbitFODMAPsKeine
- FruktoseFODMAPsKeine
- NickelKeine
- OxalateKeine
- GlutenNein
Die Unverträglichkeitsstufen beruhen auf unseren dokumentierten wissenschaftlichen Quellen. Quellen ansehen →
Reagieren Sie auf Salicylate? Prüfen Sie auch diese
Mehr aus Gemüse
Algen
Artischocke
Artischockenherz
Austern-Seitling
Bambussprossen
Bittermelone
Blumenkohl
Brokkoli
Brunnenkresse
Chicoree
Edamame
Eisbergsalat
Häufige Fragen
Rettich: welche Unverträglichkeiten?
Auffällig: Salicylate. Keine Spur von: Histamin, Tyramin, Saccharose, FODMAPs, Laktose, Oligosaccharide, Sorbit, Fruktose, Nickel, Oxalate und Gluten.
Rettich: wie viel Salicylate?
Mäßiger Gehalt an Salicylate. Beim Radieschen sitzen die scharfe Schärfe und das Salicylat beide in der Schale, sie abzuschaben oder abzuschälen senkt es also — um den Preis von fast allem, was ein Radieschen ausmacht. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.
Jedes Produkt in Sekunden prüfen
Scannen Sie einen Barcode mit der Yllo-App und sehen Sie sofort, ob ein Produkt zu Ihren Unverträglichkeiten passt.