Lotuswurzel
Lotuswurzel: geringer Gehalt an Oxalate. Wenn Sie darauf empfindlich reagieren, prüfen Sie das Produkt vor dem Verzehr.
Unverträglichkeiten
- OxalateGering
Die Lotuswurzel wächst im Schlamm und wird in Scheiben gegart gegessen. Sie ist oxalatarm, anders als der Taro, neben dem sie in denselben Küchen oft steht — zwei stärkehaltige Wasserpflanzen mit entgegengesetzten Antworten hier.
Quellen· 1
- Noonan S.C. & Savage G.P., Asia Pac J Clin Nutr 8:1 (1999) 64-74, Oxalatgehalt von Lebensmitteln und seine Wirkung auf den Menschen
- Histamin (+Liberatoren / DAO-Hemmer)Keine
- TyraminKeine
- SalicylateKeine
- SaccharoseKeine
- FODMAPsKeine
- LaktoseFODMAPsKeine
- OligosaccharideFODMAPsKeine
- SorbitFODMAPsKeine
- FruktoseFODMAPsKeine
- NickelKeine
- GlutenKeine
Die Unverträglichkeitsstufen beruhen auf unseren dokumentierten wissenschaftlichen Quellen. Quellen ansehen →
Reagieren Sie auf Oxalate? Prüfen Sie auch diese
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Häufige Fragen
Lotuswurzel: welche Unverträglichkeiten?
Auffällig: Oxalate. Keine Spur von: Histamin, Tyramin, Salicylate, Saccharose, FODMAPs, Laktose, Oligosaccharide, Sorbit, Fruktose, Nickel und Gluten.
Lotuswurzel: wie viel Oxalate?
Geringer Gehalt an Oxalate. Die Lotuswurzel wächst im Schlamm und wird in Scheiben gegart gegessen. Sie ist oxalatarm, anders als der Taro, neben dem sie in denselben Küchen oft steht — zwei stärkehaltige Wasserpflanzen mit entgegengesetzten Antworten hier. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.
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