Pastèque
Pastèque est riche en FODMAPs, Oligosaccharides et Fructose. On y trouve aussi des quantités modérées de Histamine. On y trouve de faibles quantités de Salicylate. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- FODMAPsÉlevée
ce fruit est élevé car il contient plus de fructose que de glucose (excès de fructose), un FODMAP mal absorbé. Le FODMAP est dose-dépendant, une petite portion est donc souvent mieux tolérée qu'une grande.
- OligosaccharidesÉlevée
- FructoseÉlevée
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Modérée
Le melon est un libérateur modéré, et le délai compte plus que le fruit lui-même : un melon découpé qui traîne au frigo accumule vite des amines. Mangez-le fraîchement coupé plutôt que d'une barquette ouverte depuis plusieurs jours.
- SalicylateFaible
- TyramineAucune
- SaccharoseAucune
- LactoseAucune
- SorbitolAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent pastèque ?
pastèque est notable pour FODMAPs, Oligosaccharides, Fructose, Histamine et Salicylate.
pastèque contient-il FODMAPs ?
Oui — pastèque est riche en FODMAPs. ce fruit est élevé car il contient plus de fructose que de glucose (excès de fructose), un FODMAP mal absorbé. Le FODMAP est dose-dépendant, une petite portion est donc souvent mieux tolérée qu'une grande.
pastèque contient-il Oligosaccharides ?
Oui — pastèque est riche en Oligosaccharides.
pastèque contient-il Fructose ?
Oui — pastèque est riche en Fructose.
pastèque contient-il Histamine ?
pastèque contient des quantités modérées de Histamine. Le melon est un libérateur modéré, et le délai compte plus que le fruit lui-même : un melon découpé qui traîne au frigo accumule vite des amines. Mangez-le fraîchement coupé plutôt que d'une barquette ouverte depuis plusieurs jours. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.