Racine de persil
Racine de persil contient des quantités modérées de FODMAPs. On y trouve de faibles quantités de Salicylate et Sorbitol. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- FODMAPsModérée
ce légume est FODMAP surtout à cause des fructanes et c'est dose-dépendant, une petite portion est donc souvent pauvre en FODMAP. La cuisson n'élimine pas les fructanes, garder une petite portion est donc la clé pour rester pauvre en FODMAP.
- SalicylateFaible
- SorbitolFaible
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
- TyramineAucune
- SaccharoseAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent racine de persil ?
racine de persil est notable pour FODMAPs, Salicylate et Sorbitol.
racine de persil contient-il FODMAPs ?
racine de persil contient des quantités modérées de FODMAPs. ce légume est FODMAP surtout à cause des fructanes et c'est dose-dépendant, une petite portion est donc souvent pauvre en FODMAP. La cuisson n'élimine pas les fructanes, garder une petite portion est donc la clé pour rester pauvre en FODMAP.
racine de persil contient-il Salicylate ?
racine de persil contient de faibles quantités de Salicylate.
racine de persil contient-il Sorbitol ?
racine de persil contient de faibles quantités de Sorbitol. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.