Soja vert
Soja vert contient des quantités modérées de FODMAPs, Oligosaccharides et Nickel. On y trouve de faibles quantités de Histamine et Oxalates. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- FODMAPsModérée
les légumineuses sont riches en FODMAP à cause des galacto-oligosaccharides (GOS), que l'humain ne peut pas digérer. Les légumineuses en conserve bien rincées sont moins FODMAP que celles séchées puis bouillies car les GOS passent dans l'eau, et une petite portion est généralement tolérée.
- OligosaccharidesModérée
- NickelModérée
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Faible
- OxalatesFaible
- LactoseAucune
- GlutenNon
- FructoseAucune
- SorbitolAucune
- SaccharoseAucune
- TyramineAucune
- SalicylateAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Sensible au FODMAPs ? Vérifiez aussi ceux-ci
Plus dans Légumes
- Algues marines→
- Artichauts→
- Asperges blanches des sables des Landes IGP→
- Asperges vertes→
- Betteraves→
- Brocoli→
- Carottes courtes→
- Céleri→
- Cèpe de Bordeaux→
- Champignon shiitaké→
- Champignons→
- Châtaigne d'eau→
Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent Soja vert ?
Soja vert est notable pour FODMAPs, Oligosaccharides, Nickel, Histamine et Oxalates.
Soja vert contient-il FODMAPs ?
Soja vert contient des quantités modérées de FODMAPs. les légumineuses sont riches en FODMAP à cause des galacto-oligosaccharides (GOS), que l'humain ne peut pas digérer. Les légumineuses en conserve bien rincées sont moins FODMAP que celles séchées puis bouillies car les GOS passent dans l'eau, et une petite portion est généralement tolérée.
Soja vert contient-il Oligosaccharides ?
Soja vert contient des quantités modérées de Oligosaccharides.
Soja vert contient-il Nickel ?
Soja vert contient des quantités modérées de Nickel.
Soja vert contient-il Histamine ?
Soja vert contient de faibles quantités de Histamine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.