Chucrut
Categoría: VerdurasOtros nombres: choucroute, fermented cabbage
Chucrut tiene un alto contenido de Histamina y Tiramina. También contiene cantidades moderadas de FODMAPs y Sorbitol. Y contiene cantidades bajas de Oligosacáridos, Salicilato, Níquel y Oxalatos. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
2
A evitar
2
Moderado
4
Vigilar
Intolerancias
- HistaminaAlta
- TiraminaAlta
- FODMAPsModerada
- SorbitolModerada
- OligosacáridosBaja
- SalicilatoBaja
- NíquelBaja
- OxalatosBaja
- LactosaNinguna
- GlutenNo
- FructosaNinguna
- SacarosaNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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Preguntas frecuentes
¿Qué intolerancias afectan a chucrut?
chucrut destaca por Histamina, Tiramina, FODMAPs, Sorbitol, Oligosacáridos, Salicilato, Níquel y Oxalatos.
¿chucrut contiene Histamina?
Sí — chucrut tiene un alto contenido de Histamina.
¿chucrut contiene Tiramina?
Sí — chucrut tiene un alto contenido de Tiramina.
¿chucrut contiene FODMAPs?
chucrut contiene cantidades moderadas de FODMAPs.
¿chucrut contiene Sorbitol?
chucrut contiene cantidades moderadas de Sorbitol. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.