Ácido propiónico
Ácido propiónico contiene cantidades moderadas de Histamina. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- HistaminaModerada
Los propionatos (E280-283) son conservantes del pan y la bollería, incluidos en los protocolos sin pseudoalérgenos con evidencia limitada. Sin mecanismo histamínico establecido; considéralo una entrada poco fiable. Fuentes: lista de alimentos SIGHI; reevaluación EFSA del ácido propiónico y propionatos, 2014.
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- SacarosaNinguna
- FODMAPsNinguna
- LactosaNinguna
- OligosacáridosNinguna
- SorbitolNinguna
- FructosaNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
- GlutenNo
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
¿Te afecta Histamina? Revisa también estos
Más en Aditivos
- 4-hexilresorcinol→
- Aceite de soja termoxidado→
- Acetato de almidón→
- Acetato de potasio→
- Acetato de sodio→
- Acetato de zinc(II)→
- ACETEM→
- Ácido acético→
- Ácido aminoacético→
- Ácido benzoico→
- Ácido bórico→
- Ácido butanodioico→
Preguntas frecuentes
¿Qué intolerancias afectan a ácido propiónico?
ácido propiónico destaca por Histamina.
¿ácido propiónico contiene Histamina?
ácido propiónico contiene cantidades moderadas de Histamina. Los propionatos (E280-283) son conservantes del pan y la bollería, incluidos en los protocolos sin pseudoalérgenos con evidencia limitada. Sin mecanismo histamínico establecido; considéralo una entrada poco fiable. Fuentes: lista de alimentos SIGHI; reevaluación EFSA del ácido propiónico y propionatos, 2014. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.