Cátsup
Cátsup tiene un alto contenido de Histamina. También contiene cantidades moderadas de FODMAPs, Fructosa, Sacarosa y Salicilato. Y contiene cantidades bajas de Gluten, Oligosacáridos, Tiramina, Níquel y Oxalatos. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- HistaminaAlta
el tomate es a la vez rico en histamina y liberador de histamina, y sus formas concentradas (concentrado, salsa, kétchup, seco) contienen mucha más histamina que el fruto fresco. Cuanto más maduro y almacenado, más histamina.
- FODMAPsModerada
el tomate concentrado (concentrado, salsa, seco, kétchup) es más alto en FODMAP por el exceso de fructosa, y las salsas o el kétchup suelen añadir cebolla, ajo o JMAF. El tomate fresco en poca cantidad es más bajo en FODMAP.
- FructosaModerada
- SacarosaModerada
- SalicilatoModerada
- GlutenPosible
las salsas y condimentos pueden esconder gluten por espesantes de trigo, malta o salsa de soja, así que pueden no ser sin gluten. Revisa la etiqueta o elige una versión certificada sin gluten.
- OligosacáridosBaja
- TiraminaBaja
- NíquelBaja
- OxalatosBaja
- LactosaNinguna
- SorbitolNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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Preguntas frecuentes
¿Qué intolerancias afectan a Cátsup?
Cátsup destaca por Histamina, FODMAPs, Fructosa, Sacarosa, Salicilato, Gluten, Oligosacáridos, Tiramina, Níquel y Oxalatos.
¿Cátsup contiene Histamina?
Sí — Cátsup tiene un alto contenido de Histamina. el tomate es a la vez rico en histamina y liberador de histamina, y sus formas concentradas (concentrado, salsa, kétchup, seco) contienen mucha más histamina que el fruto fresco. Cuanto más maduro y almacenado, más histamina.
¿Cátsup contiene FODMAPs?
Cátsup contiene cantidades moderadas de FODMAPs. el tomate concentrado (concentrado, salsa, seco, kétchup) es más alto en FODMAP por el exceso de fructosa, y las salsas o el kétchup suelen añadir cebolla, ajo o JMAF. El tomate fresco en poca cantidad es más bajo en FODMAP.
¿Cátsup contiene Fructosa?
Cátsup contiene cantidades moderadas de Fructosa.
¿Cátsup contiene Sacarosa?
Cátsup contiene cantidades moderadas de Sacarosa. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.