Chocolate vegano
Chocolate vegano tiene un alto contenido de Sacarosa, Níquel y Oxalatos. También contiene cantidades moderadas de Histamina, Tiramina y Salicilato. Y contiene cantidades bajas de FODMAPs, Gluten y Fructosa. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- SacarosaAlta
- NíquelAlta
- OxalatosAlta
el cacao y el chocolate negro son muy altos en oxalatos, y cuanto más cacao contiene, más oxalatos. El chocolate con leche tiene menos oxalatos pero suma si se come mucho.
- HistaminaModerada
Los frutos secos y el cacao son liberadores más que fuentes, y ambos se almacenan meses, lo que deja que se acumulen aminas. La frescura del paquete importa más que la lista de ingredientes.
- TiraminaModerada
Es una entrada débil, y conviene decirlo: chocolate, cacao, frutos secos, cítricos y café aparecen en las listas IMAO antiguas, pero las revisiones modernas hallaron su tiramina demasiado baja para importar a raciones normales — el efecto del chocolate, si existe, se atribuye a la feniletilamina, no a la tiramina. Se retiraron de la lista estricta hace décadas. Prueba en lugar de evitar por principio. Fuentes: Gardner et al., J Clin Psychiatry 1996; McCabe-Sellers et al., J Food Compos Anal 2006.
- SalicilatoModerada
- FODMAPsBaja
- GlutenPosible
este alimento procesado puede contener gluten por rellenos, malta, almidón de trigo o líneas de producción compartidas, aunque no sea en sí un producto de trigo. Busca una etiqueta sin gluten si eres sensible.
- FructosaBaja
- LactosaNinguna
- OligosacáridosNinguna
- SorbitolNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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- Chocolate blanco→
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Preguntas frecuentes
¿Qué intolerancias afectan a Chocolate vegano?
Chocolate vegano destaca por Sacarosa, Níquel, Oxalatos, Histamina, Tiramina, Salicilato, FODMAPs, Gluten y Fructosa.
¿Chocolate vegano contiene Sacarosa?
Sí — Chocolate vegano tiene un alto contenido de Sacarosa.
¿Chocolate vegano contiene Níquel?
Sí — Chocolate vegano tiene un alto contenido de Níquel.
¿Chocolate vegano contiene Oxalatos?
Sí — Chocolate vegano tiene un alto contenido de Oxalatos. el cacao y el chocolate negro son muy altos en oxalatos, y cuanto más cacao contiene, más oxalatos. El chocolate con leche tiene menos oxalatos pero suma si se come mucho.
¿Chocolate vegano contiene Histamina?
Chocolate vegano contiene cantidades moderadas de Histamina. Los frutos secos y el cacao son liberadores más que fuentes, y ambos se almacenan meses, lo que deja que se acumulen aminas. La frescura del paquete importa más que la lista de ingredientes. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.