Lechuga iceberg
Lechuga iceberg: bajo contenido de salicilato. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- SalicilatoBaja
La iceberg mide 2,6 mg de salicilato por kilo, y el estudio midió las otras lechugas junto a ella: 8,9 la mantecosa y 15,7 la romana. La iceberg es con diferencia la más suave de las tres, que es el dato útil aquí: bajo no es nulo, y sigue siendo la que hay que elegir.
Fuentes· 1
- Malakar S, Gibson PR, Barrett JS & Muir JG, J Food Compos Anal 57 (2017), 31-39 - ácido salicílico medido por GC-MS en 112 alimentos comunes, expresado por ración y por kilogramo
- HistaminaNinguna
- TiraminaNinguna
- SacarosaNinguna
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- FructosaFODMAPsNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
- GlutenNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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Preguntas frecuentes
Lechuga iceberg: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: salicilato. Sin rastro: histamina, tiramina, sacarosa, FODMAPs, lactosa, oligosacáridos, sorbitol, fructosa, níquel, oxalatos y gluten.
Lechuga iceberg: ¿contiene salicilato?
Bajo contenido de salicilato. La iceberg mide 2,6 mg de salicilato por kilo, y el estudio midió las otras lechugas junto a ella: 8,9 la mantecosa y 15,7 la romana. La iceberg es con diferencia la más suave de las tres, que es el dato útil aquí: bajo no es nulo, y sigue siendo la que hay que elegir. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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