Yema de huevo
Otros nombres Jaune d'œuf, Yolk
Yema de huevo: bajo contenido de histamina. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- HistaminaBaja
La yema de huevo es proteína cruda, y es en la proteína cruda donde se forman las aminas con tiempo y calor. Un huevo fresco es bajo; las mediciones en huevos almacenados muestran aminas de la yema que suben semana a semana. La fecha de la cáscara es la cifra que importa.
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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Preguntas frecuentes
Yema de huevo: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: histamina. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato, níquel y oxalatos.
Yema de huevo: ¿contiene histamina?
Bajo contenido de histamina. La yema de huevo es proteína cruda, y es en la proteína cruda donde se forman las aminas con tiempo y calor. Un huevo fresco es bajo; las mediciones en huevos almacenados muestran aminas de la yema que suben semana a semana. La fecha de la cáscara es la cifra que importa. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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