Tonic Water

Auffällig: Salicylate, Histamin, Nickel und Oxalate. Keine Spur von: Tyramin, Saccharose, FODMAPs, Laktose, Oligosaccharide, Sorbit, Fruktose und Gluten.

Hoher Gehalt an Salicylate. Tonic Water ist reich an Salicylaten durch seine pflanzlichen Aromen, Chinin und Zitrus darunter. Als Mixgetränk lässt es sich leicht in Mengen trinken, ohne dass man es bemerkt.

Geringer Gehalt an Histamin. Tonic Water enthält kein Histamin und setzt keines frei. Es steht auf der Skala, weil es ein Mixgetränk ist — das, womit es gemischt wird, ist meist der Ort der Frage.

Geringer Gehalt an Nickel. Tonic Water ist Sprudelwasser, Zucker und eine Spur Chinin. Keines der drei trägt Nickel; was messbar ist, kommt aus der Wasserversorgung, die stärker nach Region als nach Marke schwankt. Das Nickel folgt hier einer nationalen Erhebung über vier Jahrzehnte — die Art von Reihe, die zeigt, ob eine Einstufung driftet, was eine Einzelstudie nie kann.

Geringer Gehalt an Oxalate. Tonic Water enthält kein Oxalat. Auf dieser Achse zählt es als Flüssigkeit, und Flüssigkeit ist das Erste, wonach Steinleitlinien verlangen — Volumen verdünnt den Urin, und verdünnter Urin kristallisiert weniger. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.