Energy-Drink

Auffällig: Histamin, Salicylate, Saccharose und Oxalate. Keine Spur von: Tyramin, FODMAPs, Laktose, Oligosaccharide, Sorbit, Fruktose, Nickel und Gluten.

Hoher Gehalt an Histamin. Energydrinks stehen weit oben auf dieser Achse wegen dessen, was sie stapeln, und nicht wegen eines einzelnen Bestandteils: Koffein in zwei- bis dreifacher Konzentration einer Cola, Benzoat, Azofarbstoffe und Säureregulatoren. Man sollte genau sein, was das heißt — Benzoat und die Azofarbstoffe sind in der PSEUDOALLERGEN-Literatur dokumentiert, was nicht dasselbe ist wie dokumentierte Histaminfreisetzer zu sein, und die Koffein-Behauptung ist hier so schwach wie überall sonst. Die Eliminationsprotokolle entfernen all das auf einmal, und eine Dose bringt mehreres davon kalt und schnell.

Hoher Gehalt an Salicylate. Energy-Drinks sind reich an Salicylaten durch ihre Aromen und Pflanzenextrakte — Guarana und Zitrus darunter —, und die Farbstoffe, die sie oft tragen, sind auf derselben Achse eigenständige Auslöser.

Mäßiger Gehalt an Saccharose. Energydrinks sind Zucker und Koffein in Wasser, und eine Standarddose trägt so viel Saccharose wie eine Cola. Die zuckerfreien Varianten sind auf dieser Achse ein wirklich anderes Erzeugnis.

Geringer Gehalt an Oxalate. Energy-Drinks tragen wenig Oxalat. Ihre Bedeutung für Steine liegt anderswo und ist wissenswert: Koffein wirkt leicht harntreibend und die Zuckerlast zählt, der nützliche Rat betrifft also die Flüssigkeit und nicht das Oxalat. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.