Natriumpropylparaben

Auffällig: Salicylate und Histamin. Keine Spur von: Tyramin, Saccharose, FODMAPs, Laktose, Oligosaccharide, Sorbit, Fruktose, Nickel, Oxalate und Gluten.

Hoher Gehalt an Salicylate. Das wasserlösliche Natriumsalz des Propylparabens. Das Salz verändert die Löslichkeit, nicht die Parabenstruktur, die die Salicylat-Kreuzreaktion trägt.

Mäßiger Gehalt an Histamin. Natrium-Propylparaben (E217) teilt das Schicksal von E216: 2006 aus der Verwendung in EU-Lebensmitteln zurückgezogen. Wer ein europäisches Etikett liest, sollte es dort nicht finden — und steht es auf einem Etikett von anderswo, verhält es sich wie der Rest der Parabenfamilie hier. Ein Paraben trägt kein Histamin. Es steht auf dieser Seite, weil die pseudoallergenfreie Eliminationsdiät die Konservierungsester als Familie entfernt — ein Protokoll zum Ausprobieren, keine gemessene Aminlast, und eines, das in doppelblinden Studien nicht belegt ist. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.