Hongo de shiitake
Hongo de shiitake tiene un alto contenido de FODMAPs y Sorbitol. Y contiene cantidades bajas de Histamina, Tiramina y Salicilato. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- FODMAPsAlta
los champiñones son altos en FODMAP por el manitol, un poliol. Los champiñones en conserva bien escurridos son más bajos en FODMAP que los frescos, ya que parte del manitol pasa al agua.
- SorbitolAlta
- HistaminaBaja
- TiraminaBaja
- SalicilatoBaja
- SacarosaNinguna
- LactosaNinguna
- OligosacáridosNinguna
- FructosaNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
- GlutenNo
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
Nota sobre este alimento
Mushrooms can be high in histamine or act as histamine liberators, especially when aged or improperly stored.
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Preguntas frecuentes
¿Qué intolerancias afectan a hongo de shiitake?
hongo de shiitake destaca por FODMAPs, Sorbitol, Histamina, Tiramina y Salicilato.
¿hongo de shiitake contiene FODMAPs?
Sí — hongo de shiitake tiene un alto contenido de FODMAPs. los champiñones son altos en FODMAP por el manitol, un poliol. Los champiñones en conserva bien escurridos son más bajos en FODMAP que los frescos, ya que parte del manitol pasa al agua.
¿hongo de shiitake contiene Sorbitol?
Sí — hongo de shiitake tiene un alto contenido de Sorbitol.
¿hongo de shiitake contiene Histamina?
hongo de shiitake contiene cantidades bajas de Histamina.
¿hongo de shiitake contiene Tiramina?
hongo de shiitake contiene cantidades bajas de Tiramina. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.