Maíz
Otros nombres maize, corn cereal
Maíz: bajo contenido de oxalatos. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- OxalatosBaja
El maíz dulce es uno de los cereales con menos oxalatos, alrededor de 1 mg por 100 g cocido. Los oxalatos están en las capas externas, así que el salvado de maíz y los copos de maíz también son bajos. Las palomitas son la excepción: reventarlas los concentra.
- HistaminaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- SacarosaNinguna
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- FructosaFODMAPsNinguna
- NíquelNinguna
- GlutenNo
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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Preguntas frecuentes
Maíz: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: oxalatos. Sin rastro: histamina, tiramina, salicilato, sacarosa, FODMAPs, lactosa, oligosacáridos, sorbitol, fructosa, níquel y gluten.
Maíz: ¿contiene oxalatos?
Bajo contenido de oxalatos. El maíz dulce es uno de los cereales con menos oxalatos, alrededor de 1 mg por 100 g cocido. Los oxalatos están en las capas externas, así que el salvado de maíz y los copos de maíz también son bajos. Las palomitas son la excepción: reventarlas los concentra. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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