Soja-Hemicellulose

Auffällig: FODMAPs, Oligosaccharide und Nickel. Keine Spur von: Laktose, Histamin, Gluten, Fruktose, Sorbit, Saccharose, Tyramin, Salicylate und Oxalate.

Mäßiger Gehalt an FODMAPs. Soja-Hemicellulose ist Ballaststoff aus der Sojaschale, und Soja trägt die Zucker der Raffinose-Reihe, aus denen diese Achse besteht. Die Extraktion behält die Faser und vieles von dem, was mit ihr fermentiert, obwohl die als Stabilisator verwendete Menge klein ist. Die Abhängigkeit von der Portionsgröße stammt von Gibson und Shepherd, die diesen Ansatz aufgebaut haben: Was diese Kohlenhydrate tun, ist fermentierbares Substrat und Wasser an das Ende des Dünndarms zu liefern, die Menge entscheidet also über die Dehnung. Ihre Studie fand außerdem, dass es wirkt, sie GLOBAL einzuschränken, wo es nicht wirkt, sie einzeln einzuschränken.

Geringer Gehalt an Oligosaccharide. Sojabohnen-Hemicellulose ist ein Zellwandpolysaccharid, gewonnen aus der Okara, die nach der Sojadrinkherstellung bleibt. Sie ist eine lange verzweigte Kette und keine kurze, und sie wird in kleinen Mengen eingesetzt, damit Getränke sich nicht entmischen.

Geringer Gehalt an Nickel. Soja-Hemicellulose ist Ballaststoff aus der Sojaschale, und die Sojabohne ist ein nickelreiches Lebensmittel. Die Schale ist der Teil, der den Boden berührt hat, aber Extraktion und Reinigung lassen sehr wenig des Metalls übrig. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.