Silicates de sodium
Autres noms Water glass, E550
Silicates de sodium : faible teneur en nickel. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- NickelFaible
Les silicates de sodium sont fabriques a partir de sable extrait et de soude. Ils relevent de la meme famille que les silicates antiagglomerants classes plus haut ici, mais s'emploient en quantites bien moindres et dans des liquides plutot que des poudres.
Sources· 1
- Règlement (UE) n° 231/2012, critères de pureté des additifs alimentaires
- FODMAPsAucune
- LactoseFODMAPsAucune
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
- GlutenNon
- FructoseFODMAPsAucune
- OligosaccharidesFODMAPsAucune
- SorbitolFODMAPsAucune
- SaccharoseAucune
- TyramineAucune
- SalicylateAucune
- OxalatesAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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- Acide adipique
- Acide alginique
- Acide ascorbique
- Acide benzoïque
- Acide borique
- Acide chlorhydrique
- Acide cholique
Questions fréquentes
Silicates de sodium : quelles intolérances ?
Intolérances notables : nickel. Aucune trace : FODMAPs, lactose, histamine, gluten, fructose, oligosaccharides, sorbitol, saccharose, tyramine, salicylate et oxalates.
Silicates de sodium : quelle teneur en nickel ?
Faible teneur en nickel. Les silicates de sodium sont fabriques a partir de sable extrait et de soude. Ils relevent de la meme famille que les silicates antiagglomerants classes plus haut ici, mais s'emploient en quantites bien moindres et dans des liquides plutot que des poudres. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.
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