Homards
Homards contient des quantités modérées de Histamine. On y trouve de faibles quantités de FODMAPs, Oligosaccharides, Nickel et Oxalates. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Modérée
le poisson et les fruits de mer accumulent l'histamine très vite après la pêche, et la cuisson ne détruit pas l'histamine. Pour un régime pauvre en histamine, privilégiez le poisson congelé en mer, consommez-le le jour de sa décongélation et ne gardez jamais les restes, qui prennent vite de l'histamine.
- FODMAPsFaible
- OligosaccharidesFaible
- NickelFaible
- OxalatesFaible
- LactoseAucune
- GlutenAucune
- FructoseAucune
- SorbitolAucune
- SaccharoseAucune
- TyramineAucune
- SalicylateAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Sensible au Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO) ? Vérifiez aussi ceux-ci
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- Ânon→
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- Crevettes→
- Dorade→
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- Espadon→
- Flétan→
- Harengs→
Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent homards ?
homards est notable pour Histamine, FODMAPs, Oligosaccharides, Nickel et Oxalates.
homards contient-il Histamine ?
homards contient des quantités modérées de Histamine. le poisson et les fruits de mer accumulent l'histamine très vite après la pêche, et la cuisson ne détruit pas l'histamine. Pour un régime pauvre en histamine, privilégiez le poisson congelé en mer, consommez-le le jour de sa décongélation et ne gardez jamais les restes, qui prennent vite de l'histamine.
homards contient-il FODMAPs ?
homards contient de faibles quantités de FODMAPs.
homards contient-il Oligosaccharides ?
homards contient de faibles quantités de Oligosaccharides.
homards contient-il Nickel ?
homards contient de faibles quantités de Nickel. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.