Chlorophyllines de cuivre
Autres noms E141, Chlorophyllines de cuivre
Chlorophyllines de cuivre : faible teneur en nickel. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- NickelFaible
Les chlorophyllines cuivriques sont de la chlorophylle vegetale dont le magnesium a ete remplace par du cuivre. Les deux moities peuvent porter une trace : la feuille par le sol, le sel de cuivre par le minerai dont il a ete raffine.
Sources· 1
- Règlement (UE) n° 231/2012, critères de pureté des additifs alimentaires
- FODMAPsAucune
- LactoseFODMAPsAucune
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
- GlutenNon
- FructoseFODMAPsAucune
- OligosaccharidesFODMAPsAucune
- SorbitolFODMAPsAucune
- SaccharoseAucune
- TyramineAucune
- SalicylateAucune
- OxalatesAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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- 4-hexylrésorcinol
- Acétate de potassium
- Acétate de sodium
- Acétate de zinc
- Acide acétique
- Acide adipique
- Acide alginique
- Acide ascorbique
- Acide benzoïque
- Acide borique
- Acide chlorhydrique
- Acide cholique
Questions fréquentes
Chlorophyllines de cuivre : quelles intolérances ?
Intolérances notables : nickel. Aucune trace : FODMAPs, lactose, histamine, gluten, fructose, oligosaccharides, sorbitol, saccharose, tyramine, salicylate et oxalates.
Chlorophyllines de cuivre : quelle teneur en nickel ?
Faible teneur en nickel. Les chlorophyllines cuivriques sont de la chlorophylle vegetale dont le magnesium a ete remplace par du cuivre. Les deux moities peuvent porter une trace : la feuille par le sol, le sel de cuivre par le minerai dont il a ete raffine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.
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