Color Caramelo IV
Color Caramelo IV tiene un alto contenido de Histamina. También contiene cantidades moderadas de Níquel. Y contiene cantidades bajas de FODMAPs y Salicilato. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- HistaminaAlta
Los caramelos colorantes importan sobre todo por su clase: los grados fabricados con sulfito (E150b caramelo sulfito cáustico, E150d caramelo al sulfito de amonio) pueden llevar sulfito residual — esa parte sí tiene un mecanismo real de inhibición de la DAO. Los caramelos simple y amónico (E150a/E150c) no tienen ninguna vía histamínica establecida. Fuentes: reevaluación EFSA de caramelos colorantes, 2011; Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007.
- NíquelModerada
- FODMAPsBaja
- SalicilatoBaja
- LactosaNinguna
- GlutenNo
- FructosaNinguna
- OligosacáridosNinguna
- SorbitolNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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- ACETEM→
- Ácido acético→
- Ácido aminoacético→
- Ácido benzoico→
- Ácido bórico→
- Ácido butanodioico→
Preguntas frecuentes
¿Qué intolerancias afectan a Color Caramelo IV?
Color Caramelo IV destaca por Histamina, Níquel, FODMAPs y Salicilato.
¿Color Caramelo IV contiene Histamina?
Sí — Color Caramelo IV tiene un alto contenido de Histamina. Los caramelos colorantes importan sobre todo por su clase: los grados fabricados con sulfito (E150b caramelo sulfito cáustico, E150d caramelo al sulfito de amonio) pueden llevar sulfito residual — esa parte sí tiene un mecanismo real de inhibición de la DAO. Los caramelos simple y amónico (E150a/E150c) no tienen ninguna vía histamínica establecida. Fuentes: reevaluación EFSA de caramelos colorantes, 2011; Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007.
¿Color Caramelo IV contiene Níquel?
Color Caramelo IV contiene cantidades moderadas de Níquel.
¿Color Caramelo IV contiene FODMAPs?
Color Caramelo IV contiene cantidades bajas de FODMAPs.
¿Color Caramelo IV contiene Salicilato?
Color Caramelo IV contiene cantidades bajas de Salicilato. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.