Plata
Otros nombres Silver leaf, E174
Plata: bajo contenido de níquel. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- NíquelBaja
El pan de plata es un metal extraido y batido en lamina para decorar. El mineral de plata arrastra otros metales, y el refinado los reduce sin eliminarlos, aunque la cantidad sobre un dulce apenas sea pesable. Para este aditivo no existe techo legal de níquel alguno.
Fuentes· 1
- Reglamento (UE) n.º 231/2012, criterios de pureza de los aditivos alimentarios
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- HistaminaNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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Más en rojo amaranto
- 4-hexilresorcinol
- Aceite de soja termoxidado
- Acetato de cinc
- Acetato de potasio
- Acetato de sodio
- Achiote
- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Plata: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: níquel. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, histamina, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato y oxalatos.
Plata: ¿contiene níquel?
Bajo contenido de níquel. El pan de plata es un metal extraido y batido en lamina para decorar. El mineral de plata arrastra otros metales, y el refinado los reduce sin eliminarlos, aunque la cantidad sobre un dulce apenas sea pesable. Para este aditivo no existe techo legal de níquel alguno. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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