Silicato de aluminio y potasio
Otros nombres Potassium aluminosilicate, E555
Silicato de aluminio y potasio: alto contenido de níquel; bajo contenido de histamina y salicilato. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- NíquelAlta
El silicato de aluminio y potasio es mica, molida fina y usada para dar acabado perlado. Es un mineral laminar extraído, y los minerales laminares retienen metales traza entre sus capas. Leído contra el reglamento que lo rige, este es la excepción entre los silicatos: el níquel es un criterio de pureza declarado para el E 555 y para ningún otro. Un criterio es un TECHO y no un contenido, pero la ley no lo pone donde no se espera nada: el razonamiento del acompañante del mineral tiene aquí el texto de su parte.
Fuentes· 1
- Reglamento (UE) n.º 231/2012, anexo, criterios de pureza por aditivo — el níquel se especifica para E 555 y no para los demás silicatos
- HistaminaBaja
El silicato de aluminio y potasio es mica, molida fina para dar un acabado perlado.
Fuentes· 1
- SIGHI — Swiss Interest Group Histamine Intolerance, lista de compatibilidad alimentaria, por la entrada, su valoración y sus letras
- SalicilatoBaja
Potassium aluminium silicate: un mineral usado como soporte de color y antiaglomerante. Sin relación con el salicilato más allá de pertenecer al grupo de aditivos.
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
¿Te afecta Níquel? Revisa también estos
Más en rojo amaranto
- 4-hexilresorcinol
- Aceite de soja termoxidado
- Acetato de cinc
- Acetato de potasio
- Acetato de sodio
- Achiote
- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Silicato de aluminio y potasio: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: níquel, histamina y salicilato. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina y oxalatos.
Silicato de aluminio y potasio: ¿contiene níquel?
Alto contenido de níquel. El silicato de aluminio y potasio es mica, molida fina y usada para dar acabado perlado. Es un mineral laminar extraído, y los minerales laminares retienen metales traza entre sus capas. Leído contra el reglamento que lo rige, este es la excepción entre los silicatos: el níquel es un criterio de pureza declarado para el E 555 y para ningún otro. Un criterio es un TECHO y no un contenido, pero la ley no lo pone donde no se espera nada: el razonamiento del acompañante del mineral tiene aquí el texto de su parte.
Silicato de aluminio y potasio: ¿contiene histamina?
Bajo contenido de histamina. El silicato de aluminio y potasio es mica, molida fina para dar un acabado perlado.
Silicato de aluminio y potasio: ¿contiene salicilato?
Bajo contenido de salicilato. Potassium aluminium silicate: un mineral usado como soporte de color y antiaglomerante. Sin relación con el salicilato más allá de pertenecer al grupo de aditivos. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
Comprueba cualquier producto en segundos
Escanea un código de barras con la app Yllo y ve al instante si un producto encaja con tus intolerancias.